据重庆市渝中区市场监督管理局消息，5月22日，监管部门确认，一家烧烤店的双层铝碗碗缘受损，导致在清洗过程中水会渗入内层。该局认定该事件违反食品安全相关规定，已责令该餐厅开展全面排查并进行整改。