6 月 4 日，世界卫生组织发布了其 2026 年关于食源性疾病的估计，显示不安全的食物每年导致约 8.66 亿人患病，并在全球造成 150 万人死亡。数据显示，5 岁以下儿童面临的风险大约是年长儿童和成人的三倍。