据 CNBC 8 月 7 日报道，环孢子虫病疫情导致美国主要沙拉连锁餐厅 7 月销售额大幅下降。FDA 宣布疫情后，Chopped Creative Salad Co. 门店在 7 月 18 日的客流量下降了 24%；新兴连锁品牌 Salad and Go 申请第 11 章破产保护并关闭所有门店，称疫情加剧了其现有的经营挑战。Sweetgreen 报告称，消费者对疫情的担忧使其 7 月同店销售额减少了约 6 个百分点，促使公司下调全年业绩展望。根据 NielsenIQ 的数据，截至 7 月 25 日的四周内，杂货店预包装沙拉的美元销售额较去年同期下降了 14%。FDA 已确定，Taylor Farms 位于墨西哥中部的一家工厂生产的冰山生菜可能是此次疫情的源头；截至目前，疫情已导致至少 10,000 人患病。