据资深经济学家诺拉·森蒂瓦尼的团队称，摩根大通经济学家预计，全球食品通胀率将从2026年上半年的2.8%升至2027年上半年的5%，原因是霍尔木兹海峡可能出现供应中断，以及“超级厄尔尼诺”现象可能发生。

联合国粮食及农业组织首席经济学家上周补充表示，全球大宗商品价格预计将进一步上涨。如果伊朗冲突持续较长时间，到2030年，全球可能新增多达1900万长期饥饿人口，其中亚洲和非洲受到的影响最为严重。